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    与ATI数据记录器的Freesher烘焙商品

    张贴了 行政2017年12月27日12:06:40
    客观的
    客观的

    实施温度监测解决方案,分欧宝平台官网析第三方运营商及其从面包店到分销中心和餐馆的冻结面团的实践。

    战略

    ATI提供了单用Log-IC®360记录器,这些记录器具有成本效益和捕获详细的温度历史记录。易于使用的记录器有助于快速实施程序,并在返回温度记录器的过程中进行教育。

    执行

    每个案例下放置一个log-ic®360记录器并分发到十个测试站点。商店管理人员查看了状态灯的游览,并将记录器返回到ATI,邮资已付费自我解决的信封。

    结果

    返回超过85%的记录器进行数据检索和皮塔帽的结论是,大多数温度偏移发生在负载和卸载期间出货量的开始和结束。他们现在有一种有效的方法来监控出货量,以帮助满足其高标准的质量,从而导致消费者的新鲜面包。

    下载PDF.

    案例研究:用ATI数据记录器(PDF)的新鲜烘焙食品»

    主题:案例分析

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